オリーブオイル

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オリーブオイルでお菓子を作ろう！～オリーブオイルをバターの代用に

最近バターの代用にオリーブオイルを使ってお菓子を作っています。以前はバターの代わりにマーガリンを使っていたのですが、トランス脂肪酸がきになることと、健康にいい油を使いたいということで、お菓子作りにオリーブオイルを使うようになりました。エ...

美容・健康

美腸と健康に効く! 「和食×オリーブオイル」の地中海式和食

松生クリニック院長で医学博士の松生恒夫さんの著書『美腸と健康に効く! 「和食×オリーブオイル」の地中海式和食』を読みました。『美腸と健康に効く! 「和食×オリーブオイル」の地中海式和食』とは「地中海食」と「和食」を組み合わせた食事法「地...

美容・健康読書感想・書評

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